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Barka Restaurant Stella Maris Umag Geschrieben am 25.05.2010 von Zuckerlmann
Familie Posavi (Branco,Marija,Ana,Tomi) und ihre Belegschaft sind ein Häusl weitergezogen. Aus konzernpolitischen Gründen(Sol Stella Maris) mußte das ´Buffet Jezero´ aufgegeben werden.Aber die Familie hat aus der heruntergekommenen Barka-Bar ein schönes Restaurant erschaffen. Es liegt direkt am Strand,am Rande des Pinienwäldchens hinter den Appartmenthäusern. Im Restaurant finden bis zu 170 Gäste Platz.Die Preise sind noch immer die Besten von ganz Umag,bei gewohnt guter Qualität. Die Speisekarte dieser Lokalität sucht seines Gleichen.Die Auswahl ist derartig groß,daß man viele Wochen Urlaub brauchen würde um sie einmal durchzukosten.Viele Vorspeisen,ungefähr 15 verschiedene Pizzen,ca.20 verschiedene Pasti,unzählige Fleischspeisen jeder Fleischsorte.Und natürlich Fisch.Gegrillt,gebacken oder aus dem Backrohr.Je nach Wunsch des Gastes oder der Art des Fisches. Desweiteren gibt es noch eineinhalb Seiten auf der Speisekarte für Speisen,die man einen Tag vorher bestellen muß(Schweinsstelze,Kalbsstelze,gefüllte Paprika,...). Natürlich gibt es auch Eis.Verschiedene Coups oder schlicht und einfach in der Tüte.Auch Steckerleis. Desserts der anderen Art sind auch zu haben(torte,Obst,..). Der Chef,Branco,war bevor er sich selbstständig machte,Küchenchef im Hotel´Koralij´.Außerdem war er der jüngste Küchenchef von ganz Jugoslawien und aus diesem Grund in vielen Medien. Der Betrieb ist im Großen und Ganzen ein Familienbetrieb.Branco,seine Frau Marija,seine Tochter Ana(the very best of the whole universe), sein Schwiegersohn in spe Tomislav und der Rest des Personals,welches praktisch jährlich das Selbe ist.
Viele Grüsse aus Wien, ein ziemlich verfressener Zuckerlmann!
Bei der Eröffnung leider kalt und regnerisch.Sch....ade!15.Mai2010
15.Mai 2010
Ana(the very best....)
Hinteransicht 15.Mai 2010
Düstere Stimmung!Ohne Grund denn Branco sperrt auf.
Strand vor dem Lokal.Entfernung zum Sportcenter ca.70 m.15.Mai.2010
Bewertung :
( 6 von 6 Flossen )
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