Buffet Jezero,Stella Maris(Umag)

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Dieses Restaurant liegt im südwestlichen Teil der Anlage Stella Maris.Es befindet sich direkt am felsigen Strand.Dieser Platz eignet sich hervoragend zum Schnorcheln(viel Kleinfisch,Krabben Seespinnen u.dgl.),zum Schwimmen oder einfach nur zum Sonnen.
Direkt vor der Terasse gibt es einen Meerwasserswimmingpool.Sie können also bequem bei einer Erfrischung sitzen,während z.B. ihre Kinder im Pool Spaß haben.Sie haben alles im Blick.
Die Speisekarte dieser Lokalität sucht seines Gleichen.Die Auswahl ist derartig groß,daß man viele Wochen Urlaub brauchen würde um sie einmal durchzukosten.Viele Vorspeisen,ungefähr 15 verschiedene Pizzen,ca.20 verschiedene Pasti,unzählige Fleischspeisen jeder Fleischsorte.Und natürlich Fisch.Gegrillt,gebacken,aus dem Backrohr oder ala Peka.Je nach Wunsch des Gastes oder der Art des Fisches.Zusätzlich gibt es auch noch Lamm und Spanferkel vom Holzkohlengrill.
Desweiteren gibt es noch eineinhalb Seiten auf der Speisekarte für Speisen,die man einen Tag vorher bestellen muß(Schweinsstelze,Kalbsstelze,gefüllte Paprika,...). Natürlich gibt es auch Eis.Verschiedene Coups oder schlicht und einfach in der Tüte.Auch Steckerleis.
Desserts der anderen Art sind auch zu haben(torte,Obst,..).
Der Chef,Branco,war bevor er sich selbstständig machte,Küchenchef im Hotel´Koralij´.Außerdem war er der jüngste Küchenchef von ganz Jugoslawien und aus diesem Grund in vielen Medien.
Der Betrieb ist im Großen und Ganzen ein Familienbetrieb.Branco,seine Frau Marija,seine Tochter Ana(the very best of the whole universe),
sein Schwiegersohn in spe Tomislav und der Rest des Personals,welches praktisch jährlich das Selbe ist.
Preisbeispiele:1 kg Zahnbrasse 180 Kuna
1 Pfefersteak
mit Beilage 65 Kuna
1 Portion
Seehecht 37 Kuna
1 Liter Rotwein 45 Kuna
o,5l Bier 15 Kuna
Kurz und gut:Für meine Frau und mich das absolut
beste Restaurant,in dem wir in HR
jemals gespeist haben.Das beweist
auch der große Anteil der Stammgäste
aus ganz Europa.
Viele Grüsse aus Wien,
ein ziemlich verfressener
Zuckerlmann!

    Bewertung : ( 6 von 6 Flossen )

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