Restoran Mlinica, Mlini

Lage: Zwischen Kirche und Kapelle beim ´Ortszentrum´.
Das nächstgelege Lokal zu meinem Appartement etwas den Berg hoch. ´Vegetarisch´, erfuhr ich im Vorfeld. So schlimm war es dann doch nicht. Nur ´fleischlos´, sah ich beim Blick auf die Speisekarte vor dem Lokal. Fisch und Meeresgetier gab es also. Schön! Das machte mir Hoffnung, dass diese dann ja vielleicht besonders raffiniert und köstlich zubereitet werden könnte. Diese Hoffnung wurde leider nicht erfüllt. Die Kalmare vom Rost waren zwar gebraten, schwammen aber im Sud des Mangolds und im Kochwasser der Kartoffeln, was den Geschmack rasch extrahierte und verschwinden ließ. Dass Salzkartoffeln derartig geschmacklos zubereitet werden können, dass hatte ich bislang nur unserer Werksküche zugetraut. Wenn das andere vegetarische Essen auch oder überall so phantasielos schmeckt, dann können einem Vegetarier nur leidtun! Immerhin, die Preise lagen im Ortsschnitt und der Hunger nach dem Tauchen war gestillt.

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