@ Markus_E
Hab` mal nachgerechnet wieviel Rost bei der alten Pulle Deiner Schwester entstanden ist:
Rost ist normalerweise dreiwertiges Eisenoxid (Fe2O3), d.h. 3 Mol Sauerstoff lösen 2 Mol Eisen auf.
Wenn von 21% Sauerstoff nur noch 17% übgigbleiben, sind das bei 200 Bar (Annahme 12 Liter-Flasche) 96 BarLiter, die zur Rostbildung verwendet wurden.
Jetzt muß man nur noch durch das Molvolumen von Gasen (22.4 l/Mol) teilen und erhält dann 4.29 Mol Sauerstoff, der dann 2.86 Mol Eisen (=160g bzw. 20ccm) aufgelöst hat
Wenn die Rostbildung gleichmäßig am Flaschenboden, wo das Wasser ist, (ca. 500cm²) auftritt, entspricht das einer Schichtdicke von 0.4 mm.
Aber wenn sich der Rost nicht gleichmig verteilt sondern z.B in der Grenzschicht Bodenwasser/Luft, oder sich nur an ein paar Flecken reinfrisst, dann macht`s irgenwann mal pfffffft

....oder noch schlimmer

->
Also bei alten Stahlflaschen wäre ich vorsichtig.
Christoph